Catania Italian Butchery 2020 yılında Anton Rocco ve Salvo Genovesi tarafından kurulmuştur. Et kesim, pazarlama ve taşıma işleri ile uğraşan bir et pazarı, kasap dükkanıdır, Battaglia Prime Rib ile anlaşmalıdır, mekana birinci kalite et sağlar. Devletin gözünden saklanmak veya istenmeyen bir yükten kurtulmak için kamyonları ile taşıma yaptıkları biliniyor.